Kuliner Khas Semarang

 

Tahu gimbal adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari  tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Kata gimbal sendiri berasal dari campuran bahan kuliner tersebut yaitu udang goreng yang dilumuri dengan tepung terigu, air, dan beberapa bumbu dapur serta sedikit toge , kemudian digoreng sehingga menghasilkan bentuk yang padat menggumpal atau dalam bahasa jawa disebut dengan “kempel”. Berikut ini adalah 3 rekomendasi tahu gimbal yang ada di Semarang : 1. Tahu Gimbal Pak Edi Tempatnya berada di Jl. Menteri Supeno, yang berada di seberang Taman Indonesia Kaya dan hanya berjarak 400 meter dari Simpang Lima. Tahu gimbal ini terkenal berkat saus kacangnya yang kental dan terasa bawang putihnya.  Tahu gimbal Pak Edy buka mulai pukul 16.00-23.00 setiap harinya. 2. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man Salah satu warung penjual tahu gimbal yang san

Tahu petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu. Seperti tahu pong tetapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu putih yang digoreng sampai warna kecokelatan tanpa dibumbui atau dibumbui dengan larutan garam dan bawang putih saja.Sedangkan petisnya berasa manis agak sedikit asin. Agar menggugah selera tahu petis biasanya dimakan dengan cabai rawit. Lima Rekomendasi Kuliner Tahu Petis Enak di Semarang, Favorit Pecinta Gorengan : 1. Tahu Petis Yudhistira - Semarang Lokasi Jl. Yudistira No.21, Pendrikan Kidul, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50131. 2. Tahu Petis Bu Aning Lokasi Jl. Delta Mas VII No.56, Panggung Lor, Kec. Semarang Utara, Kota Semarang, Jawa Tengah 50177. 3. Tahu Petis Deku Kitchen Lokasi Jl. Tirtoyoso Batas No.63, Rejosari, Kec. Semarang Tim., Kota Semarang, Jawa Tengah 50125. 4. Tahu Petis Prasoj

Wingko babat makanan khas Semarang dari Tahun 1946 . Wingko Babat pertama kali dibuat oleh pasangan yang merantau dari Tiongkok dan menetap di Babat, Lamongan. Bahan utama Wingko babat yaitu kelapa . Selain kelapa Wingko babat juga menggunakan gula, dan tepung ketan . Bahan-bahan itu dicampur dan dimasak dengan cara dipanggang. Wingko babat memiliki daya simpan 4-6 hari atau seminggu tergantung dengan takaran bahan yang digunakan. Wingko babat dulu hanya memiliki rasa kelapa dan aroma pandan. Tetapi seiring dengan perkambangan zaman rasa wingko babat sudah sangat bervariasi seperti rasa cokelat, durian, pisang, hingga nangka. Berikut rekomendasi Wingko Babat yang ada di Semarang : 1. Wingko Babad Cap Kereta Api Jl. Cendrawasih No.14, Purwodinatan Timur, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50137 Buka dari Senin hingga Minggu pukul 07.00 - 18.00 2. Wingko Babat Pak Moel Jl. Pekunden Tengah No.1110, Pekunden, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50134 Buka dar

Lumpia Semarang adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang . Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Lumpia Semarang terkenal dengan ciri khasnya yang memakai isian rebung yang diiris halus, telur, daging ayam atau udang. Berbeda dengan lumpia di kota lainnya, Lumpia Semarang ini ukurannya lebih besar dan isiannya lebih padat. Rasanya gurih manis dari paduan renyah rebung hingga gurih telur dan daging ayam. Ada beberapa rekomendasi tempat makan lumpia di Semarang yang bisa dicoba  1. Lumpia Gang Lombok Lumpia Gang Lombok kerap disebut sebagai pelopor penjual lumpia di Semarang. Pasalnya, warung makan lumpia ini diperkirakan sudah berdiri sejak seabad yang lalu. Lunpia Gang Lombok bisa ditemui di Gang Lombok Nomor 11, Purwodinatan, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang,